「Cocoの笑顔のために」―デコ巻きずしに込めた想いと、笑える誤算。

手仕事と同じくらい、私の人生に欠かせないのが「食」の時間です。
栄養士や家庭科教諭の免許を持っていることもあり、台所に立つことは私にとって、もう一つのクリエイティブな表現でもあります。

東京に出てきて間もない頃、私が夢中になったのが「デコ巻きずし」です。
「娘のCocoがきっと喜んでくれる！」 そう思って、一巻き一巻きに心を込めて。
パートナーも「いいんじゃない？やってみたら」と背中を押してくれたので、一時期は教室のメニューにも取り入れ、あまりの人気に毎日のように巻いていたほどでした。

ところが、後になって衝撃の事実が判明したんです……。
あんなに熱心に応援してくれていたパートナー、実は「巻きずしがあまり好きではなかった」ということが分かってしまって！（笑）

「ええっ、あんなに応援してくれたのに！？(;’∀’)」と、当時はガクッときましたが、今となってはそれも、慣れない東京で一生懸命だった私への、彼なりの優しさだったのかな……なんて思えます。

食卓も、手仕事も、誰かの「喜び」を想像することから始まります。
たとえ、ちょっとした「ボタンの掛け違い」があったとしても、誰かのために手を動かした時間は、決して無駄にはなりません。

栄養士として、そして一人の母として。
今日も私は、自分と家族の「おいしい」を大切に、キッチンに立ち続けています(*^^)v